En el restaurante La Péntola buscan el encuentro con la comida mediterránea, investigan platos de tradición romana e italiana y, apuestan por la recuperación de la cocina sencilla pero elaborada. Utilizan siempre alimentos sanos y ligeros, pero muy deliciosos.
Podemos destacar sus excelentes risottos, pastas, pizzas y estupendas carnes, todo preparado al mínimo detalle. El restaurante cuenta con un bar que ofrece sus servicios desde las diez de la mañana, y es sin duda uno de los lugares más exclusivos para disfrutar de un buen desayuno.
Una de las mayores apuestas del restaurante radica en la implantación de un sistema novedoso de impulsar la cerveza, lo que permite que esta sea más ligera y saludable. Sin duda el restaurante La Péntola, es un abuenas elección para aquellos que buscan algo diferente en Segovia.